nutristeps.gr

Η Φανή Πρεβέντη είναι κλινική διαιτολόγοςδιατροφολόγος. Αποφοίτησε από το τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών από το 2005. Το 2007 απέκτησε Μεταπτυχιακό δίπλωμα σπουδών από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, στο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Διατροφή» με ειδίκευση «Διατροφή και Άσκηση» όπου και αρίστευσε.

Τρώω λιγότερες από 1000 θερμίδες την ημέρα. Πειράζει και γιατί;

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός υγείας ορίζει ότι η ελάχιστη επιτρεπόμενη πρόσληψη ενέργειας είναι 1200 θερμίδες για τις γυναίκες και 1400 θερμίδες για τους άντρες. Μόνο έτσι καλύπτονται οι ημερήσιες ανάγκες σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία κλπ). Οποιαδήποτε δίαιτα λιγότερων θερμίδων είναι επικίνδυνη για την υγεία και δεν πρέπει να  ακολουθείται.

Δεν μου αρέσουν τα φρούτα και τα λαχανικά. Με τι μπορώ να τα αναπληρώσω;

Δεν νοείται μοντέλο υγιεινής διατροφής χωρίς φρούτα και λαχανικά. Αν δεν μπορούμε να τα καταναλώσουμε ως έχουν μπορούμε να κάνουμε τα εξής τρικ:
Φρούτα: κομπόστα, χυμοί στο μπλέντερ χωρίς να σουρώνουμε τις ίνες, smoothies, ψητά φρούτα, ζελέ με ολόκληρα φρούτα, γρανίτες, γιαούρτι με φρούτα, αποξηραμένα φρούτα.
Λαχανικά: Σε σάλτσες για ζυμαρικά και ρύζι, σε πίτες και τάρτες, μαγειρεμένα με κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, σε σούπες, σε παρασκευάσματα με κιμά (μπιφτέκια, γιουβαρλάκια, κεφτεδακια κλπ), κεφτεδάκια και μπιφτέκια λαχανικών και πολλά άλλα…

Αλάτι, και ζάχαρη τα κόβουμε ή τα περιορίζουμε; Ποιο είναι το ιδανικό σενάριο;

Δεν τα κόβουμε, τα περιορίζουμε. Ο οργανισμός δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς το νάτριο που μας προσφέρει το αλάτι. Προσοχή όμως!Το νάτριο υπάρχει σχεδόν παντού αφού αποτελεί βασικό συντηρητικό όλων σχεδόν των συσκευασμένων τροφίμων, των τυριών και των αλλαντικών. Η ζάχαρη περιέχεταιι σε πολλά τρόφιμα μεταξύ των οποίων και τα φρούτα και ορισμένα λαχανικά! Αν την κόψουμε περιορίζουμε υπερβολικά τις διατροφικές μας επιλογές και μαζί με αυτές και τα θρεπτικά συστατικά που παίρνουμε από την τροφή. Επιπλέον η ζάχαρη αποτελεί μία από τις αγαπημένες τροφές του εγκεφάλου και δεν χαίρεται καθόλου όταν την στερείται….

Τι λένε για το nutristeps.gr

Αναμφισβήτητα η καλύτερη και πιο έγκυρη διαφήμιση είναι η διάδοση από στόμα σε στόμα (word of mouth). Για το λόγο αυτό παραθέτω παρακάτω απόψεις από ανθρώπους που είχα τη χαρά και την τιμή να συνεργαστώ μαζί τους.

  • Μετά από αρκετές δίαιτες στέρησης χωρίς αποτέλεσμα, επισκέφτηκα την Φανή. Με την βοήθεια της έχασα 9 κιλά χωρίς να στερηθώ τίποτα και ξαναφόρεσα το αγαπημένο μου τζίν! Το σημαντικότερο είναι ότι με έμαθε να τρέφομαι σωστά και σταμάτησα επιτέλους να ταλαιπωρώ τον οργανισμό μου. Φανή σε ευχαριστώ!

    • Στέλλα
  • ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΣΩ ΤΗ ΦΑΝΗ ΠΡΕΒΕΝΤΗ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΥΜΠΑΡΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΣΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ ΜΟΥ! ΕΞΑΙΡΕΤΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ! ΧΑΡΗ ΣΤΗ ΦΑΝΗ ΚΑΙ ΣΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΗΣ ΕΧΑΣΑ ΣΥΝΟΛΙΚΑ 32 ΚΙΛΑ! ΣΥΣΤΗΝΩ ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ ΣΤΟΝ ΚΑΘΕΝΑ ΝΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΕΙ ΜΕ ΤΗ ΦΑΝΗ ΠΡΕΒΕΝΤΗ! Η ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΕΙΝΑΙ ΔΕΔΟΜΕΝΗ! Ο ΣΤΟΧΟΣ ΠΡΟΣΙΤΟΣ! Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΡΙΣΤΗ! ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ! ΦΑΝΗ Σ΄ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! ΑΛΛΑΞΕΣ ΤΗ ΖΩΗ ΜΟΥ!

    • Ζωή
  • Όταν ξεκίνησα την διατροφή η ψυχολογία μου άλλαξε. Τρώγοντας σωστά και υγιεινά γεύματα και παράλληλα κάνωντας καθημερινή γυμναστική απέκτησα ένα ωραίο και υγιές σώμα. Γεμάτο ευεξία και ενέργεια.Ελέγχω τον εαυτό μου και η εικόνα που βλέπω με ευχαριστεί πολύ και η αυτοπεποίθησή που έχω τώρα είναι μεγαλύτερη! Ευχαριστώ πολύ τη Φανή Πρεβέντη συνέβαλε σε αυτό.

    • Ηρώ
  • Θα μπορούσα να γράψω έκθεση ολόκληρη ακούγοντας το όνομα Φάνη Πρέβεντη.Εξαιρετική επιστήμονας και τώρα πια αφού φτάσαμε στο στόχο μας…εξαιρετική φίλη…Ο στόχος μας η απώλεια 28 κιλών, τον οποίο φεραμε εις πέρας μαζί…

    Με σωστή καθοδήγηση,υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και επιμονή. Ότι άλλο γράψω θα ειναι λίγο μπρος σε αυτά που έμαθα από τη Φανή…..

    Σ’ευχαριστώ και σ αγαπώ!!!!

    Με βοήθησες ν αλλάξω τη ζωή μου!!!!!!

    • Κωνσταντίνα Μπάκα
  • Λέγομαι Μαριάντζελα και θα ήθελα να ευχαριστήσω ολόψυχα την κα Φανή Πρεβέντη, με τη βοήθεια και καθοδήγηση της οποίας, κατάφερα μέσα σε τρεις μήνες από 73,7 κιλά να φτάσω τα 64,2 κιλά, βελτιώνοντας έτσι την υγεία μου, χωρίς μάλιστα να μου δημιουργηθεί το αίσθημα της πείνας όλο αυτό το διάστημα!

    • Μαριάντζελα
  • Φανή μου έστω και καθυστερημένα (μετά από έναν χρόνο) ένα μεγάλο ευχαριστώ για την ουσιαστική συμβολή σου (κατανόηση, υποστήριξη και αντιμετώπιση)  στο να χάσω τα περιττά μου κιλά. Κυρίως όμως στο να τα χάσω τόσο εύκολα και γρήγορα και πάνω απαλά να μην τα ξαναπάρω (μέχρι τώρα τουλάχιστον).  25 κιλά σε 6 μήνες ακούγεται δύσκολο, αλλά μαζί σου ήταν πραγματικά πανεύκολο αφού ‘δεν ήθελε κόπο αλλά τρόπο’ και αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό που μου έδειξες.

    Ευχαριστώ πολύ, κάθε φορά που μπαίνω στα παλιά μου ρούχα πάντα είσαι στο μυαλό μου.

    • Ανώνυμο
  • Όταν ξεκίνησα την διατροφή δε συνειδητοποιούσα πως το πρόβλημα με τα περιττά κιλά ήταν κυρίως η άσχημη εικόνα που είχε το σώμα μου και η άσχημη ψυχολογία που αυτό μου δημιουργούσε. Μετά από ένα χρόνο σε διατροφή αυτό που κέρδισα είναι ένα όμορφο σώμα. Έμαθα πως το φαγητό δεν είναι λύση στο άγχος της καθημερινότητας, έμαθα να τρώω σωστά και να ελέγχω τον εαυτό μου.

    • Χριστίνα
  • Όταν είδα τα νούμερα της ζυγαριάς μου να φτάνουν σε πρωτόγνωρα υψηλά επίπεδα, και αφού πρώτα «πάλεψα» ανεπιτυχώς να αδυνατήσω μονός μου, πήρα την «γενναία» απόφαση να απευθύνω σε διατροφολόγο. Έτσι, είχα την τύχη να γνωρίσω την Φανή! Πρόσχαρη, φιλική και πάντα χαμογελαστή, με εξαιρετική επιστημονική κατάρτιση, φρόντισε να αλλάξω με εντυπωσιακό τρόπο τις «κακές» διατροφικές μου συνήθειες, χωρίς όμως να νοιώσω ούτε στιγμή ότι έχω μπει σε κάποιο πρόγραμμα εξαντλητικής δίαιτας… Από την πρώτη εβδομάδα τα αποτέλεσμα ήταν άμεσα και εντυπωσιακά, ενώ σε ελάχιστο χρονικό διάστημα έχασα 9 κιλά, με το βάρος μου να επανέρχεται στα φυσιολογικά του επίπεδα, χωρίς καν να το καταλάβω! Το μοναδικό πράγμα που μπορώ να πω είναι ένα τεράστιο «Ευχαριστώ» στην Φανή και να την συστήσω ανεπιφύλακτα!

    • Γιώργος
  • Σχεδόν τέσσερις μήνες μετά την πρώτη μου συνάντηση με τη Φανή , διαπιστώνω ότι η απόφασή μου να την επισκεφθώ ήταν ένα από το καλύτερα δώρα που θα μπορούσα να μου κάνω. Όχι μόνο γιατί κατάφερα πολύ εύκολα να φτάσω και να ξεπεράσω τον στόχο που είχα θέσει, χάνοντας 12 κιλά, αλλά γιατί υιοθέτησα σωστές διατροφικές συνήθειες και άλλαξε ο τρόπος με τον οποίο αντιμετώπιζα το φαγητό. Νομίζω ότι αυτά τα δύο είναι και ο στόχος της Φανής!

    • Γεωργία
  • ​Γνώρισα την Κυρία Πρεβέντη μετά από μια “έρευνα αγοράς” για κατάλληλο διατροφολόγο. Έψαχνα κάποιον καταρτισμένο επιστήμονα που να μπορώ να καταλάβω και να με καταλάβει. Στην έρευνα μου συνάντησα πολυτελή γραφεία, δυνατά βιογραφικά και μυστήριες μεθόδους διατροφικής αγωγής που πολλές φορές συνοδευόντουσαν από την αγορά συμπληρωμάτων διατροφής που……όλως τυχαίως μπορούσε να αγοράσει κανείς από το γραφείο που επισκεπτόταν. Ήταν όλα πράγματα που δεν με έπειθαν, δεν κατανοούσα και το κυριότερο δεν μου έδιναν καμία ανάπαυση. Κατέληξα στην κυρία Πρεβέντη γιατί όπως κάθε πραγματικά καταρτισμένος επαγγελματίας έχει κατακτήσει κάτι που είναι σπάνιο στην εποχή του ανούσιου εντυπωσιασμού : την απλότητα.

    Μπόρεσα να κατανοήσω και κυρίως να εφαρμόσω την αγωγή που μου πρότεινε, η προσέγγιση της δεν βασίζεται σε μαγικά τρικ και αμφίβολες διατροφικές μεθόδους που περισσότερο έχουν να κάνουν με το μάρκετινγκ και λιγότερο με την διατροφική μας υγεία και συμπεριφορά. Η σωστή μεσογειακή διατροφή από την οποία δεν λείπει καμία ουσία απαραίτητη για τον μεταβολισμό και γίνεται στοχευμένα με τακτικά γεύματα, είναι η βάση της αγωγής που εφαρμόσαμε. Ήταν ένα πρόγραμμα που δεν με άφησε ούτε στιγμή πεινασμένο, ενώ πολύ γρήγορα είδα πολλά από τα περιττά μου κιλά που μόνος μάταια προσπαθούσα να χάσω, να εξαφανίζονται. Υπήρχε βέβαια και η συστηματική παρακολούθηση με λιπομετρήσεις και ζύγισμα που είναι απαραίτητη για την τήρηση του προγράμματος και των στόχων που είχαμε θέσει.

    Το αποτέλεσμα ήταν ότι μετά από 6 μήνες είχα χάσει χωρίς να μου λείψει τίποτα διατροφικά, 30 κιλά. Ο από κοινού μας στόχος είχε πλέον επιτευχθεί 100%. Τώρα είμαι εδώ και καιρό στο στάδιο της συντήρησης και της περιοδικής παρακολούθησης και όλα βαίνουν εξαιρετικά. Της οφείλω ότι με δίδαξε να ακολουθώ μια διατροφική συμπεριφορά η οποία δεν είναι περιοριστική και μου επιτρέπει μόνο τις καλές και ωφέλιμες συνήθειες στην λήψη τροφής και καμία από τις κακές. Μου μετέδωσε ότι είναι πολύ εύκολο να φροντίσουμε το σώμα μας αν πραγματικά το θέλουμε και έχουμε καλή διάθεση.

    • Διονύσης