Μανιτάρια φρικασέ

Υλικά:

500 γρ. μανιτάρια (λευκά ή πλευρώτους), κομμένα σε φέτες

1 μεγάλο μαρούλι ή 2 ματσάκια σέσκουλα, χοντροκομμένα

1 πράσο, ψιλοκομμένο

1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο

1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1/4 φλ. ελαιόλαδο

Χυμός από 1-2 λεμόνια

1 κουταλιά αλεύρι (προαιρετικά, για πιο δεμένη σάλτσα)

Αλάτι και πιπέρι