Ντοματόσουπα με βρώμη

4 κ.σ. ελαιόλαδο

4  ώριμες ντομάτες, τριμμένες

8 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρόμης

Αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη

Kατίκι ή Philadelphia για το σερβίρισμα

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε την τριμμένη τομάτα και τη ρίγανη και τα αφήνουμε να πάρουν βράση.

2. Μετά 5 λεπτά, προσθέτουμε 400 ml νερό. Αφού βράσει, ρίχνουμε τη βρώμη. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

3. Όσο περισσότερο αφήσουμε τη σούπα πάνω στο μάτι, τόσο πιο πηχτή θα γίνει.

4. Σερβίρουμε με μια κουταλιά κατίκι ή Philadelphia.