Αλάτι, και ζάχαρη τα κόβουμε ή τα περιορίζουμε; Ποιο είναι το ιδανικό σενάριο;

Bynutristeps.gr

Αλάτι, και ζάχαρη τα κόβουμε ή τα περιορίζουμε; Ποιο είναι το ιδανικό σενάριο;

Δεν τα κόβουμε, τα περιορίζουμε. Ο οργανισμός δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς το νάτριο που μας προσφέρει το αλάτι. Προσοχή όμως!Το νάτριο υπάρχει σχεδόν παντού αφού αποτελεί βασικό συντηρητικό όλων σχεδόν των συσκευασμένων τροφίμων, των τυριών και των αλλαντικών. Η ζάχαρη περιέχεταιι σε πολλά τρόφιμα μεταξύ των οποίων και τα φρούτα και ορισμένα λαχανικά! Αν την κόψουμε περιορίζουμε υπερβολικά τις διατροφικές μας επιλογές και μαζί με αυτές και τα θρεπτικά συστατικά που παίρνουμε από την τροφή. Επιπλέον η ζάχαρη αποτελεί μία από τις αγαπημένες τροφές του εγκεφάλου και δεν χαίρεται καθόλου όταν την στερείται….