Σοκολατένιο baked cottage dessert με κακάο

200 g cottage cheese


1 αυγό


1–2 κ.σ. μέλι


1 κ.σ. άγλυκο κακάο


1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)


1 πρέζα κανέλα ή λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.
2. Χτύπησε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
3. Ρίξε σε μικρό πυρίμαχο σκεύος ή φορμάκια.
4. Ψήσε για 20–25 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί.
5. Άφησέ το να κρυώσει. Τρώγεται χλιαρό ή κρύο.
6. Μπορείς να προσθέσεις toppings της επιλογής σου (μπανάνα, φράουλα, τριμμένα φουντούκια, σταγόνες μαύρης σοκολάτας κ.α.)

Για πιο “brownie” υφή πρόσθεσε: 1 κ.σ. βρώμη αλεσμένη ή
1 κ.σ. αλεύρι βρώμης.

Ανά μερίδα:

Θερμίδες: 150–190 kcal

Υδατάνθρακες: 10-15 γρ.

Πρωτεΐνες: 13-15 γρ.

Λίπη: 5-6 γρ.