Μπάρες Γιαουρτιού με Ξηρούς Καρπούς & Σταφίδες

600g γιαύρτι 10%

200g κρέμα γάλακτος

ξύσμα πορτοκαλιού (από 1 πορτοκάλι)

150g καρύδια ψιλοκομμένα

150g φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα

150g σταφίδες

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, με την κρέμα γάλακτος, την άχνη και το ξύσμα πορτοκαλιού με ένα σύρμα χειρός.
2. Καλύπτουμε τον πάτο και τα πλαϊνά τοιχώματα μιας φόρμας.
3. Αδειάζουμε μέσα στη φόρμα το μείγμα του γιαουρτιού και το στρώνουμε με μία σπάτουλα.
4. Διακοσμούμε από πάνω με λίγες σταφίδες και λίγους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει πολύ καλά.
5. Πριν σερβίρουμε, κόβουμε σε κομμάτια.